SUMMIT TO EAT Miešané vajíčka so syrom

Bez  použitia  umelých  konzervantov. Vďaka použitiu prírodných ingrediencií majú pokrmy Summit to Eat vynikajúcu prírodnú arómu.

• Vajíčka (pasterizovaná celé vajcia, slnečnicový olej, sušené odtučnené mlieko, citrónová šťava, soľ,) (75%) 
• syrová omáčka (plnotučné mlieko, smotana (mlieko), cibuľa, syr Leicester (mlieko), syr Cheddar (mlieko), syr mozzarella (mlieko), repkový olej, kukuričná múka, soľ, biele korenie) (25%).

Príprava:

• 1. Odtrhnite okraj vrecka.
• 2. Vyberte vrecko obsahujúci pohlcovač kyslíka (nehorľavý sáčok obsahujúci oxid železa pohlcujúci vlhkosť).
• 3. Do vrecka nalejte horúcu vodu (260 ml) a zamiešajte.
• 4. Uzavrite vrecko a obsah ponechajte rehydratovať.
• 5. Po 8 minútach zamiešajte, prípadne dochuťte. Pokrm je možné konzumovať priamo z vrecka, alebo podľa potreby servírovať na tanier.

Výhody vymrazovaných potravín:

• Vzhľad - lyofilizované (vymrazovanie) potraviny si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru, na rozdiel od potravín sušených na vzduchu, ktoré sa zmenšujú a scvrkávajú v dôsledku vysokej teploty spracovania. Stačí pridať vodu a počas niekoľkých minút potraviny vrátite do ich pôvodnej podoby.
• Chuť - chutia rovnako dobre ako čerstvé. Vymrazovanie odstráni vodu, nie chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovajú prakticky všetky svoje chute, vitamíny a nutričný obsah.
• Hmotnosť - váži menej ako čerstvé. Vymrazovaním sa potraviny zbavia 98% vody. Tým sa výrazne zníži hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu a znižuje náklady na dopravu. Napríklad 10 kg jahôd váži iba 1 kg po vymrazení - jednu desatinu svojej pôvodnej váhy! Rýchlo sa však môžu rehydratovať späť do svojej pôvodnej hmotnosti.
• Dlhá trvanlivosť - vymrazené potraviny možno skladovať niekoľko rokov pri izbovej teplote bez poškodenia alebo znehodnotenia. Doba trvanlivosti je 7 rokov od dátumu výroby.
• Nízke náklady skladovanie - pretože môžu byť uložené pri izbovej teplote, nevyžadujú nákladné studené alebo chladené skladovacie priestory, takže je uskladnenie oveľa lacnejšie.